Tamales met gestoofd lamsvlees (Seco de cordero) met saus
Tamales met gestoofd lamsvlees (Seco de cordero)
Seco de cordero is een traditioneel Peruaans gerecht dat zijn oorsprong vindt in de samensmelting van inheemse en Spaanse kooktechnieken. Het ontstond aan de noordkust van Peru, waar koriander, chicha de jora en pepers werden gecombineerd met Europese invloeden. Het resultaat is een dikke, geurige stoofpot waarin lamsvlees langzaam wordt gegaard in een rijke saus van bier, chicha en specerijen.
In deze versie combineren we deze klassieke stoofpot met onze geliefde Latijns-Amerikaanse tamales: de tamales met seco de cordero.
Deze tamal bestaat uit maïsdeeg gevuld met zacht gestoofd lamsvlees in seco-saus, afgetopt met de saus van het lamsvlees zelf voor een volle authentieke smaak. Een culinaire fusie die het beste van de criollo-keuken en de Andes-traditie samenbrengt.
Allergieën
Kan sporen van gluten, pinda's, lupinen en sulfieten bevatten.
Ingrediënten
Maïsmeel, lamsvlees, olijfolie, witte ui, chicha de jora, bier, lamsbouillon, ajinomoto, Himalayazout, ají mirasol, ají panca, knoflook, zout, peper, komijn, koriander, annatto.
Extra informatie
Onze producten worden met de grootste zorg bereid en behandeld.
Onze producten worden gekoeld geleverd.
Instructies voor het opwarmen: Open de vacuümverpakking waarin de tamal is verpakt niet. Verwarm de tamal gedurende 20 minuten in kokend water of in een stoompan. Daarna is hij klaar om van te genieten!
De meegeleverde saus hoeft slechts 8 minuten te worden verwarmd in kokend water of in een stoompan in dezelfde vacuümverpakking waarin u het product hebt ontvangen.
Bewaaradvies: Open de vacuümverpakking waarin de tamal is verpakt niet. Dit helpt om de tamal in perfecte staat tot 5 dagen in de koelkast te bewaren.
Verzendbeleid
Wij leveren in heel Nederland van maandag tot en met vrijdag.
Alle bestellingen die op dezelfde dag vóór 08:00 uur worden geplaatst, worden dezelfde dag verzonden en tussen 04:00 PM en 09:30 PM bezorgd.
Bestellingen die na 08:00 uur worden geplaatst, worden de volgende dag verzonden en tussen 04:00 PM en 09:30 PM bezorgd.In het weekend leveren wij alleen in de steden Den Haag, Rijswijk en Delft.
Ook hier geldt: bestellingen geplaatst vóór 08:00 uur worden dezelfde dag verzonden en 's middags bezorgd.
Bestellingen geplaatst na 08:00 uur worden de volgende dag verzonden en 's middags bezorgd.