Tamal de pollo (Halal) con cebollas encurtidas
El tamal peruano de pollo (Halal) es una joya de la gastronomía tradicional que combina sabor, historia y calidez familiar. Preparado con una masa suave de maíz molido, aderezada con ají amarillo, ajo, cebolla y especias, este tamal se rellena con trozos tiernos de pollo halal, sazonados con ese toque criollo tan característico del Perú.
Se envuelve cuidadosamente en hojas de plátano y se cuece al vapor hasta que alcanza una textura firme pero esponjosa, liberando un aroma irresistible. Al servirlo, no puede faltar el acompañamiento perfecto por Uchu8: unas cebollas rojas encurtidas acompañadas de sus aceites de cilantro y ají esto nos aportan un contraste delicioso al sabor intenso y cremoso del tamal.
Contiene: Huevos
Puede contener trazas de gluten, cacahuetes, altramuces y sulfitos.